Nguyên liệu gồm có:
- Khoai tây, cà rốt
- Lưỡi heo (hoặc bò), hành tây, bột cà ri, 1 lá nguyệt quế.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Lưỡi heo, cà rốt, khoau tây, hành tây thái miếng vừa ăn. Cho tất cả nguyên liệu ướp cùng gia vị và bột cà ri khoảng 30 phút.
Bước thứ hai(2): Phi thơm 1 quả cà chua rồi cho nguyên liệu đã ướp vào xào qua.
Bước thứ ba(3): Cho 1 bát con nước vào, đun nhỏ lửa cho chín. (Khoai nhừ là hoàn thành). Nếu thích vị béo ngậy các bạn có thể cho thêm nước cốt dừa, và vị cay cho thêm chút hạt tiêu.
Lưỡi heo nấu cà ri có thể ăn với cơm hoặc bánh mì cũng quá ngon!
Hy vọng bạn thành công với cách làm lưỡi lợn nấu cà ri!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
